Der Kochkurs findet unter dem Motto »Alte Gemüsesorten wieder entdeckt« statt. Alte, saisonal verfügbare Gemüsesorten, die kaum im Supermarkt erhältlich sind, werden vorgestellt und probiert.
Gemeinsam werden diese Sorten, von denen einige im Rahmen des Projekts »Vielfalt schmeckt« angebaut werden, zu einem Menü verarbeitet. Alle Sorte stammen aus regionalen Partnerbetrieben von »Vielfalt schmeckt«.
Leitung: Jürgen Barth, Koch
Die Anmeldung erfolgt über die VHS Emmendingen.
Kosten: 33,00 €. inkl. 10,00 € Lebensmittelkosten
Wann? 07.09.2018 18:30-22:00 Uhr
Wo? Emmendingen, VHS-Haus, Am Gaswerk 3, Küchenstudio/OG
