Bedrohte traditionelle Sorte

Kopfsalat ’Maikönig’

By November 5, 2018 No Comments
Kopfsalat Maikönig

Der frische Frühlingssalat

Wo liegt seine Herkunft?

Die Markteinführung des Kopfsalats ’Maikönig’ war 1905 in Deutschland und in der Schweiz.

Woher hat er seinen Namen?

Er kann bereits früh im Jahr im Freiland angebaut werden.

Was sind seine äußerlichen Merkmale?

Die Kopfsalat-Sorte hat große, feste und dichte Köpfe. Die Blätter sind gelbgrün, stellenweise mit leicht roten Hauch. Die inneren Blätter sind fein gewellt.

Was sind seine inneren Werte?

Die Blätter sind butterzart und verfügen über einen weichen, erfrischenden Geschmack.

Was kann ich damit machen?

Der ’Maikönig’ eignet sich perfekt für Salate mit Joghurt-Dressing und Kräutern sowie für andere Salate.