Schwarzkohl Pesto: Ein schmackhaftes Rezept
In der italienischen Küche dominiert Pesto als vielseitige und aromatische Sauce, die eine Vielzahl von Gerichten aufwerten kann. Pesto wird […]
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Zitronen Dressing selber machen: So klappt es!
In der Welt der Salatdressings gibt es nur wenige Geschmacksrichtungen, die so hell, pikant und vielseitig sind wie die Zitrone.
Gemüse
Höri Bülle: Was zeichnet die Zwiebelsorte aus?
In der Welt der kulinarischen Köstlichkeiten gibt es kaum eine Zutat, die so bescheiden und dennoch so wichtig ist wie
Gemüse
Pastinake Halblange Turga: Was genau ist das?
Unter den Wurzelgemüsen tritt die Pastinake oft in den Hintergrund gegenüber ihren bekannteren Gegenstücken wie Karotten und Kartoffeln. In der
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Gefüllte Zucchini: Herzhafte Rezept-Ideen
Zucchini ist mit ihrem milden Geschmack und ihrer vielseitigen Natur eine beliebte Zutat in vielen Küchen auf der ganzen Welt.
Gemüse
Die Tomate „Berner Rose“ – das charakterisiert sie
Tomaten sind in vielen Küchen auf der ganzen Welt ein Grundnahrungsmittel und werden für ihre Vielseitigkeit, ihren lebendigen Geschmack und
Gemüse
Der Schwarzkohl „Nero di Toscana“: Seine Eigenschaften
Unter den Blattgemüsen dominiert der Schwarzkohl „Nero di Toscana“, auch toskanischer Grünkohl oder Dinosaurier-Grünkohl genannt. Dieses nährstoffreiche Gemüse, das in
Gemüse
Zichoriensalat Roter von Verona: Darauf unbedingt achten
Im Bereich der Gourmet-Salate gibt es nur wenige Angebote, die mit dem eleganten und würzigen Chicorée-Salat „Roter von Verona“ mithalten
Gemüse
Der Federkohl bzw. Grünkohl „Roter Krauser“: Eigenschaften
Grünkohl hat sich mit seiner robusten Textur und seinem erdigen Geschmack einen wohlverdienten Ruf als Kraftpaket für die Ernährung erworben.
Gemüse
Hochsaison: Das Gemüse Herz schlägt im Sommer höher
Während die Wärme der Sommersonne die Erde bedeckt, findet in Gärten, Feldern und Bauernmärkten auf der ganzen Welt eine lebendige